HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN, ZAT GIZI BESI, VITAMIN C, KONSUMSI TEH, PENGETAHUAN GIZI DAN STATUS GIZI DENGAN STATUS ANEMIA (Studi pada remaja putri Sekolah Pesantren Salafiyah Al-Mujtahid di Kelurahan Siantan Tengah Kota Pontianak)

JIDDAN, GHOLIN (2018) HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN, ZAT GIZI BESI, VITAMIN C, KONSUMSI TEH, PENGETAHUAN GIZI DAN STATUS GIZI DENGAN STATUS ANEMIA (Studi pada remaja putri Sekolah Pesantren Salafiyah Al-Mujtahid di Kelurahan Siantan Tengah Kota Pontianak). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Pontianak.

Preview	Text BAB I DAN VI.pdf - Published Version Download (967kB) | Preview
	Text BAB II-V.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Dampak anemia pada remaja putri antara lain cepat lelah, menurunnya daya tahan tubuh, menurunnya kebugaran tubuh, menurunnya konsentrasi dan prestasi belajar. Metode: Desain penelitian secara cross sectional dengan jumlah sampel sebanyak 43 remaja putri. Pengumpulan data berupa pengukuran kadar Hb dan recall (asupan protein, zat gizi besi dan vitamin CA) serta kuesioner tentang konsumsi teh dan pengetahuan gizi sedangkan mengukur IMT menggunakan rumus IMT/U. Analisis data dilakukan dengan univariat dan bivariat menggunakan uji chi square. Hasil: Responden yang mengalami anemia lebih besar dari yang tidak mengalami anemia. Hb minimum 4 mmol/l dan maksimum 13 mmol/L. Rata-rata kadar Hb remaja putri Pesantren Salafiyah Al-Mujtahid di Kelurahan Siantan Tengah Kota Pontianak adalah 8,49 mmol/L. Variabel yang berhubungan adalah: asupan protein berhubungan dengan anemia, asupan zat gizi besi berhubungan dengan anemia, asupan vitamin C berhubungan dengan anemia, konsumsi teh berhubungan dengan anemia dan pengetahuan gizi berhubungan dengan anemia. Saran: Agar remaja putri memilih bahan makanan yang dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan rutin mengkonsumsi tablet Fe yang dapat dilakukan oleh pesantren dengan cara minum bersama pada hari yang sudah ditentukan agar mengurangi alasan siswa untuk lupa mengonsumsi serta selalu meletakkan kartu kepatuhan di rak kelas di sekolah.

Actions (login required)

View Item